De likeurfabriek "de L' Alambique" ligt in St. Desirat, iets boven Tournon ( aan de Rhône).
Er is tevens een heel leuk museum ingericht. In de filmzaal kregen we een film te zien met informatie over het destilleren: de alcohol wordt gedestilleerd uit druivenpulp, die overblijft na de wijnbereiding en later worden er diverse vruchten en essences aan toegevoegd om de verschillende likeurtjes te produceren.
Verder zagen we hoe vroeger in de dorpen met een mobiel destilleerapparaat een beetje vreugde in de brouwerij werd gebracht en hoe tevreden de Fransman ’s avonds met een mandfles of vaatje achter op de fiets of kar huiswaarts keerde.
In het museum zie je het gewone leven van de Fransen in vroegere tijden uitgebeeld, met veel antieke huisraad, kleding en destilleerapparaten. Met veel zorg ingericht en erg leuk om te bekijken.
Af en toe kregen we een korte blik op de moderne fabriek met de roestvrije stalen vaten.
Verder vitrines met allerlei glaswerk: schitterende flessen speciaal gemaakt voor de specifieke likeuren.
Aan het einde de winkel, waar je verschillende likeurtjes  mocht proeven en waar de “kastanjelikeur “ bijzonder in de smaak viel.
Klik hier om de foto’s te bekijken.